Introducere
Prepararea unei mese delicioase si sanatoase pentru cei mici poate fi adesea o provocare pentru multi parinti. Totusi, exista anumite retete care nu numai ca sunt iubite de copii, dar sunt si nutritive si usor de pregatit. Una dintre aceste retete este pieptul de pui cu sos de smantana. Acest fel de mancare combină savoarea pieptului de pui cu cremozitatea sosului de smantana, fiind o optiune excelenta pentru pranz sau cina.
Ingrediente necesare
Pentru a incepe prepararea acestei retete, vei avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
– 4 bucati de piept de pui
– 200 ml de smantana pentru gatit
– 1 lingura de ulei de masline
– 2 catei de usturoi
– Sare si piper dupa gust
– Optional: ierburi aromatice precum marar sau patrunjel
Aceste ingrediente sunt usor de gasit in orice magazin si ofera o baza excelenta pentru un sos delicios de smantana. Uleiul de masline va ajuta la prajirea suculenta a puiului, iar usturoiul adauga o nota de aroma care imbogateste gustul.
Prepararea pieptului de pui
Prepararea pieptului de pui este simpla si nu necesita mult timp. Mai intai, pieptul de pui trebuie spalat si uscat cu ajutorul unor prosoape de hartie. Ulterior, fiecare bucata de pui poate fi condimentata cu sare si piper. Incinge uleiul de masline intr-o tigaie la foc mediu si adauga pieptul de pui. Lasa-l sa se prajeasca pentru aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte sau pana cand carnea devine aurie si suculenta. Cand este gata, scoate puiul pe o farfurie si acopera-l cu folie de aluminiu pentru a pastra caldura.
Realizarea sosului de smantana
Dupa ce ai terminat de prajit puiul, foloseste aceeasi tigaie pentru a prepara sosul. Adauga usturoiul tocat fin si lasa-l sa se caleasca pentru cateva minute, pana cand devine aurie. Apoi, adauga smantana pentru gatit si amesteca bine. Daca preferi, poti adauga si ierburi aromatice pentru un plus de gust. Lasa sosul sa fiarba la foc mic pentru aproximativ 5 minute, amestecand ocazional, pana cand incepe sa se ingroase. In final, poti ajusta de sare si piper, conform preferintelor.
Servirea
Pieptul de pui cu sos de smantana este gata de servit. Aseaza bucatile de pui pe farfurii si toarna sosul cremos peste ele. Acest fel de mancare se poate servi cu o garnitura de orez basmati, legume la abur sau chiar cu o salata simpla de cruditati. Aroma delicata a puiului impreuna cu cremozitatea sosului de smantana fac din acest fel de mancare o alegere apreciata de toata familia, in special de cei mici.
Nu uita sa decorezi farfuria cu putin verdeata proaspata pentru un aspect apetisant si pentru a adauga si mai multa vitamina in farfuria copilului tau.
Concluzie
Pieptul de pui cu sos de smantana este o reteta simpla, dar extrem de delicioasa si nutritiva, perfecta pentru cei mici. Nu numai ca este usor de preparat, dar ingredientele utilizate sunt accesibile si pline de nutrienti necesari pentru o alimentatie sanatoasa a copiilor. In plus, flexibilitatea retetei iti permite sa adaugi diverse ierburi si condimente pentru a personaliza gustul sosului. Astfel, acest fel de mancare poate deveni rapid un favorit in meniul familiei tale.
