Clătite americane 🥞 – acestea fac parte din categoria deserturilor preferate de cei mici, se pregătesc foarte repede și sunt pe placul tuturor. Acestea pot fi servite în foarte multe variante, în funcție de preferințe. Din fericire, rețeta poate fi adaptată în funcție de ingrediente precum:
- făină de ovăz;
- banane;
- lapte de migdale;
- iaurt;
- fulgi de cicolată.
Ca topping se poate utiliza foarte multe ingrediente ca:
- mierea de albine;
- sirop de arțar;
- sirop de ciocolată;
- unt de arahide;
- fructe;
- nuci.
Diferența dintre clătitele americane și cele tradiționale constă în consistența aluatului. Clătitele americane sunt mult mai pufoase și mai consistente.
- Ca istoric al acestui preparat, clătitele sunt menționate pentru prima oară la grecii antici, unde denumirea lor erau teganites, un derivat al cuvântului tagenon, ce semnifica tigaie;
- Primele clătite au fost preparate din făină de grâu, lapte, miere și ulei de măsline;
- În limba engleză, clătitele sunt denumite pancakes, fiind o denumire veche, din secolul XV-lea.
Este un preparat sățios ce poate fi servit la micul dejun sau chiar pentru o gustare dulce. Completate cu dulceață, miere sau un sos dulce din ciocolată, acestea sunt super delicioase.
Încântă-ți simțurile cu rețeta de clătite americane pe care ți-o propunem în rândurile următoare.
