5 Retete Delicioase de Spaghete cu Nuci
Spaghetele sunt una dintre cele mai iubite si versatile paste din lume. Combinatia dintre spaghete si nuci poate parea neobisnuita la prima vedere, dar aceasta adauga o textura crocanta si o aroma bogata oricarei retete. In acest articol, va vom prezenta cinci retete delicioase de spaghete cu nuci, perfecte pentru o cina savuroasa sau un pranz special.
1. Spaghete cu nuci si branza Gorgonzola
Prima reteta este un amestec cremos de spaghete cu nuci si branza Gorgonzola, care va incanta papilele gustative ale oricarui iubitor de paste. Pentru a prepara aceasta reteta, aveti nevoie de spaghete, nuci tocate, branza Gorgonzola, smantana pentru gatit, unt, sare si piper negru macinat. Incepeti prin a fierbe spaghetele conform instructiunilor de pe ambalaj. In timp ce pastele fierb, prajiti usor nucile intr-o tigaie fara ulei, pana devin aurii si aromate. Intr-o alta tigaie, topiti untul si adaugati smantana, apoi branza Gorgonzola taiata cubulete. Amestecati pana cand branza se topeste si se formeaza un sos cremos. Scurgeti spaghetele si amestecati-le cu sosul de branza, adaugand nucile prajite la final. Serviti cald, decorat cu putin piper negru macinat deasupra.
2. Spaghete cu pesto de nuci si busuioc
Pentru cei care prefera aromele mediteraneene, spaghetele cu pesto de nuci si busuioc sunt o optiune delicioasa. Aveti nevoie de nuci, frunze de busuioc proaspat, parmezan ras, usturoi, ulei de masline extra-virgin, sare si piper. Incepand cu pestoul, puneti nucile, busuiocul, usturoiul si parmezanul in blender si blenduiti pana obtineti o pasta groasa. Adaugati treptat ulei de masline pana cand pestoul devine cremos. Asezonati cu sare si piper dupa gust. Fierbeti spaghetele, scurgeti-le si amestecati-le cu pestoul de nuci. Serviti aceste paste aromate cu un strop de ulei de masline si parmezan ras deasupra pentru un plus de gust.
3. Spaghete cu nuci, smochine si prosciutto
Combinatia dintre dulceata smochinelor si savoarea prosciutto face din aceasta reteta o experienta culinara deosebita. Ingrediente necesare includ spaghete, nuci tocate, smochine uscate, prosciutto taiat felii subtiri, ulei de masline, sare si piper. Fierbeti spaghetele si in paralel, prajiti usor nucile in putin ulei de masline. Adaugati smochinele taiate bucati mici si prosciutto. Sotati cateva minute pana cand prosciutto devine crocant. Amestecati spaghetele scurse cu amestecul de nuci, smochine si prosciutto. Asezonati cu sare si piper si serviti imediat.
4. Spaghete cu nuci si ciuperci in sos de vin alb
O reteta sofisticata ce combina nucile crocante cu ciupercile in sos de vin alb. Aveti nevoie de spaghete, nuci tocate, ciuperci feliate, usturoi, vin alb sec, smantana pentru gatit, patrunjel proaspat, ulei de masline, sare si piper. Intr-o tigaie, caliti usturoiul tocat in ulei de masline, apoi adaugati ciupercile. Lasati sa se prajeasca pana incep sa se inmoaie, apoi deglasati cu vin alb. Lasati sa fiarba la foc mic pana cand alcoolul se evapora, apoi adaugati smantana si nucile. Fierbeti spaghetele, amestecati-le cu sosul de ciuperci si vin, si serviti presarate cu patrunjel tocat.
5. Spaghete cu nuci, ardei si rosii cherry
Ultima reteta este colorata si plina de vitamine. Aveti nevoie de spaghete, nuci tocate, ardei rosu taiat cubulete, rosii cherry taiate in jumatati, usturoi, busuioc proaspat, ulei de masline, sare, si piper. Prajiti nucile intr-o tigaie fara ulei pana devin aurii, apoi scoateti-le si puneti deoparte. In aceeasi tigaie, adaugati usturoiul tocat si ardeiul, si caliti pana se inmoaie. Adaugati rosiile cherry si gatiti cateva minute. Condimentati cu sare, piper, si busuioc tocat. Amestecati sosul obtinut cu spaghetele fierte si serviti imediat, presarate cu nucile prajite.
Indiferent de reteta aleasa, spaghetele cu nuci sunt o modalitate excelenta de a diversifica meniul de paste. Fie ca preferati sosuri cremoase sau combinatii mai usoare, nucile adauga intotdeauna o textura interesanta si un gust deosebit oricarei retete. Incercati aceste retete acasa si savurati o masa speciala impreuna cu familia sau prietenii!
