6 retete de tarte aperitiv de post
Perioadele de post din calendarul ortodox sunt momente in care multe persoane aleg sa renunte temporar la produsele de origine animala. Pentru cei care cauta idei noi de aperitive, tarte savuroase de post pot fi o optiune delicioasa si usor de pregatit. In acest articol, va voi prezenta sase retete de tarte aperitiv de post, fiecare cu un gust unic si ingrediente accesibile, pentru a aduce varietate in meniul de post.
Tarta cu ciuperci si ceapa
Tarta cu ciuperci si ceapa este un clasic in randul aperitivelor de post. Pentru aluat, vei avea nevoie de 200 g de faina, 100 ml de apa calda, 50 ml de ulei si un praf de sare. Amesteca ingredientele pana obtii un aluat elastic pe care il vei intinde intr-o forma de tarta. Pentru umplutura, soteaza 300 g de ciuperci taiate si doua cepe maruntite in 3 linguri de ulei, pana devin aurii. Adauga sare, piper si condimente dupa gust. Intinde amestecul peste blatul de tarta si coace la 180 de grade Celsius timp de 30 de minute.
Tarta cu spanac si tofu
Aceasta tarta verde este nu doar sanatoasa, dar si extrem de gustoasa. Pentru aluat, foloseste aceeasi reteta ca la tarta cu ciuperci. Pentru umplutura, amesteca 400 g de spanac proaspat sau congelat, bine scurs de apa, cu 200 g de tofu marinat si zdrobit, un catel de usturoi pisat, sare si piper dupa gust. Daca iti place, poti adauga si putin praf de usturoi sau ceapa pentru mai multa aroma. Combina toate ingredientele si raspandeste-le uniform peste blatul de tarta. Coace la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 30 de minute.
Tarta cu legume asortate
Pentru iubitorii de legume, aceasta tarta colorata este perfecta. Foloseste aluatul de baza si pregateste o umplutura dintr-un mix de legume precum ardei, rosii, vinete si dovlecei, toate taiate cubulete si sotate in putin ulei de masline cu sare si ierburi aromatice, cum ar fi busuioc sau oregano. Dupa ce legumele s-au racit, amesteca-le cu doua linguri de pesmet pentru a absorbi excesul de umiditate si intinde-le peste blatul de tarta. Coace la temperatura de 180 de grade Celsius timp de 35 de minute.
Tarta cu dovleac si nuci
Daca doresti ceva cu un gust usor dulceag, tarta cu dovleac si nuci este alegerea perfecta. Curata un dovleac mic, taie-l cubulete si coace-l pana devine moale. Piseaza dovleacul copt si amesteca-l cu un praf de scortisoara, nucsoara si cu nuci tocate. Foloseste amestecul ca umplutura pentru aluatul de tarta. Coacerea se face la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 40 de minute, pana cand aluatul este frumos auriu si crocant.
Tarta cu masline si rosii cherry
Ultima noastra propunere este o tarta cu gust mediteranean. Pentru acesta, foloseste aluatul de tarta de baza si umple-l cu un amestec de masline negre si verzi, fara samburi, taiate rondele, si rosii cherry taiate in jumatati. Adauga cateva frunze de rozmarin sau oregano pentru un plus de aroma. Toarna peste umplutura un amestec de apa cu putin ulei de masline si coace la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 25-30 de minute. Aceasta tarta este delicioasa atat calda, cat si rece.
Incheiem lista noastra de retete de tarte aperitiv de post cu speranta ca acestea va vor inspira si va vor aduce un plus de savoare in zilele de post. Fie ca optati pentru o tarta cu legume, una cu gust dulceag de dovleac sau o varianta plina de verdeturi ca spanacul, fiecare dintre aceste retete poate fi adaptata dupa gusturile personale si ingredientele disponibile. Pofta buna si post usor!
