Ce este E338 acid fosforic? Acidul fosforic, cunoscut si sub denumirea de E338, este un aditiv alimentar frecvent utilizat in industria alimentara pentru a adauga un gust acrisor sau pentru a actiona ca un conservant. Formula sa chimica este H3PO4, iar in forma sa pura, este un lichid incolor si siropos. Acesta este un acid […]

E472e: Ce Este si Cum Functioneaza E472e, cunoscut sub denumirea de esteri mono- si diacetiltartici ai mono- si digliceridelor cu acizi grasi, este un aditiv alimentar utilizat frecvent in industria alimentara. Acest compus chimic are rolul de a imbunatati textura si stabilitatea produselor alimentare, fiind adesea folosit ca emulgator. Esterii mono- si diacetiltartici sunt derivati […]

Baza legala si rolul Protectiei Consumatorului in Ialomita Protectia consumatorului este un domeniu esential in asigurarea unei economii echitabile si functionale. In Romania, autoritatea responsabila de protectia consumatorului este Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorului (ANPC), care are reprezentante in toate judetele tarii, inclusiv in Ialomita. ANPC are rolul de a verifica si a asigura respectarea […]

Ce Este E401 Alginat de Sodiu? E401, cunoscut si sub numele de alginat de sodiu, este un compus natural derivat din algele marine brune. Utilizat pe scara larga in industria alimentara, acest agent de ingrosare, stabilizator si gelifiant aduce beneficii multiple produselor. Derivarea alginatului de sodiu din alge ii confera o origine naturala, ceea ce […]

Ce este E302 Ascorbat de Calciu? E302, cunoscut sub numele de ascorbat de calciu, este un aditiv alimentar folosit in mod frecvent in industria alimentara. Este un derivat al acidului ascorbic sau vitamina C si este folosit in principal ca antioxidant. Acesta ajuta la prevenirea oxidarii alimentelor, prelungind astfel durata de valabilitate a acestora. Ascorbatul […]

Ce este E415 – guma xantan? Guma xantan, cunoscuta si sub codul E415, este un aditiv alimentar utilizat pe scara larga in industria alimentara datorita proprietatilor sale de ingrosare si stabilizare. Este un polizaharid produs prin fermentarea glucozei sau a zaharozei folosind bacterii din specia Xanthomonas campestris. Acest compus a fost descoperit in anii 1950 […]

Rolul Protectiei Consumatorului in Judetul Vaslui Protectia consumatorului este un aspect esential in asigurarea unui mediu de afaceri echitabil si sigur pentru toti participantii din piata. In judetul Vaslui, aceasta se realizeaza prin intermediul Comisariatului Judetean pentru Protectia Consumatorilor Vaslui, care este o subdiviziune a Autoritatii Nationale pentru Protectia Consumatorilor (ANPC). Rolul acestei institutii este […]

Ce este E296 acid malic? E296, cunoscut sub numele de acid malic, este un compus organic care se gaseste in mod natural in multe fructe, in special in mere. Este un acid dicarboxilic ce joaca un rol esential in ciclul Krebs, procesul de generare a energiei in celule. In industria alimentara, acidul malic este utilizat […]

Ce este E481 Stearoil 2 Lactilat de Sodiu? E481, cunoscut sub numele de stearoil 2 lactilat de sodiu, este un aditiv alimentar utilizat pe scara larga in industria alimentara. Acesta apartine unei clase de substante denumite emulgatori, care au rolul de a mentine stabilitatea si textura produselor alimentare. In esenta, emulgatorii ajuta la combinarea ingredientelor […]

Rolul Protectiei Consumatorului in Stomatologie In anii recenti, protectia consumatorului a devenit un subiect de mare interes in diverse domenii ale vietii cotidiene, inclusiv in domeniul serviciilor stomatologice. Din ce in ce mai multi pacienti sunt constienti de drepturile lor si de importanta unei ingrijiri stomatologice de calitate. Autoritati precum ANPC (Autoritatea Nationala pentru Protectia […]

Aditivii alimentari sunt substante care sunt adaugate intentional in produsele alimentare pentru a imbunatati anumite caracteristici, precum gustul, textura, culoarea sau durata de pastrare. In zilele noastre, acestia au devenit un subiect intens dezbatut, datorita cresterii constientizarii cu privire la sanatatea alimentara. Cu toate acestea, nu toti aditivii alimentari sunt nocivi; multi dintre ei sunt […]

Ce este E1410 fosfat de amidon? Fosfatul de amidon, cunoscut si sub denumirea de E1410, este un aditiv alimentar utilizat pe scara larga pentru a imbunatati textura si stabilitatea produselor alimentare. Acesta este un derivat al amidonului, un carbohidrat natural, care este modificat chimic prin adaugarea de grupuri fosfat. Aditivul rezultat are proprietati utile in […]