Originea si beneficiile anghinarei Anghinarea este o planta perena care apartine familiei Asteraceae, originara din regiunea mediteraneana. Aceasta leguma este nu doar delicioasa, ci si incredibil de sanatoasa, fiind cunoscuta pentru proprietatile sale detoxifiante si continutul bogat in antioxidanti. Anghinarea este folosita in gastronomie inca din perioada antica, iar faima sa s-a raspandit in intreaga […]

Ce este E262 acetat de sodiu? Acetatul de sodiu, cunoscut si sub denumirea de E262, este un aditiv alimentar care este utilizat in principal pentru a reglementa aciditatea in diverse produse alimentare. Avand in vedere ca este un compus derivat din acid acetic si bicarbonat de sodiu, E262 este recunoscut pentru proprietatile sale de conservare […]

Rolul si Importanta Protectiei Consumatorului in Ploiesti Protectia consumatorului in Ploiesti, ca si in restul Romaniei, este esentiala pentru asigurarea unui climat echitabil si transparent in relatia dintre consumatori si comercianti. Aceasta entitate are misiunea de a proteja drepturile consumatorilor prin reglementari clare si interventii prompte in situatii in care aceste drepturi sunt incalcate. In […]

In era digitala, protectia drepturilor consumatorilor a devenit o prioritate majora pentru autoritati si organizatii din intreaga lume. In Cluj-Napoca, aceasta initiativa este gestionata de Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorilor (ANPC), o institutie guvernamentala responsabila de aplicarea legislatiei privind protectia consumatorilor. Scopul acestui articol este de a oferi informatii detaliate despre cum sa inregistrezi o […]

Ce este E336 tartrat de potasiu? E336, cunoscut si sub denumirea de tartrat de potasiu, este un aditiv alimentar utilizat pe scara larga in industria alimentara datorita proprietatilor sale antioxidante si de stabilizare. Acest aditiv face parte din categoria sarurilor de tartrat, care sunt compusi derivati din acidul tartric. Acidul tartric este un acid organic […]

Pentru consumatori, drepturile sunt un aspect esential, iar atunci cand acestea sunt incalcate, exista optiuni legale pentru a corecta situatia. Una dintre cele mai eficiente metode este depunerea unei reclamatii la Protectia Consumatorului. In Romania, acest lucru se poate face online, ceea ce face procesul mai accesibil si mai rapid pentru consumatori. In cele ce […]

Ce este E353 acid metatartaric? Acidul metatartaric, cunoscut sub codul E353, este un aditiv alimentar utilizat in principal pentru stabilizarea si conservarea produselor alimentare. Este un derivat al acidului tartric, un compus natural gasit in multe fructe, in special in struguri. Acidul metatartaric este obtinut prin incalzirea acidului tartric la temperaturi ridicate, proces care ii […]

Ce este E1404 amidon oxidat? E1404, cunoscut sub denumirea de amidon oxidat, este un aditiv alimentar folosit pe scara larga in industria alimentara. Acest aditiv este obtinut prin modificarea chimica a amidonului natural, in principal printr-un proces de oxidare. Acest proces implica introducerea unor grupuri functionale suplimentare in structura amidonului, modificandu-i astfel proprietatile fizico-chimice. Amidonul […]

Ce este E223 sau metabisulfitul de sodiu? Metabisulfitul de sodiu, cunoscut sub codul E223, este un conservant artificial folosit pe scara larga in industria alimentara. Acesta face parte din clasa sulfitilor si este utilizat datorita proprietatilor sale antioxidante si de conservare. E223 este un compus derivat din acidul sulfuros si este adesea folosit pentru a […]

Ce este E100 Curcumina? Curcumina, cunoscuta si sub denumirea de E100, este un colorant natural extras din planta de turmeric, o planta originara din Asia de Sud. Turmericul, apartinand familiei Zingiberaceae, este recunoscut pentru radacinile sale galben-portocalii, care sunt folosite de secole in medicina traditionala, in special in Ayurveda si medicina chineza. Curcumina reprezinta componenta […]

Ce este E951 Aspartam? Aspartamul, cunoscut si sub denumirea de E951, este un indulcitor artificial cu continut scazut de calorii, folosit pe scara larga in industria alimentara si farmaceutica. Descoperit in anii 1960, aspartamul este de aproximativ 200 de ori mai dulce decat zaharul, ceea ce il face o alegere atractiva pentru produsele dietetice si […]

Ce este E160b Anatto Anatto, cunoscut si sub denumirea de E160b, este un colorant alimentar natural obtinut din semintele arborelui Bixa orellana, originar din regiunile tropicale ale Americii de Sud. Acest colorant este utilizat de secole in diverse culturi pentru a colora alimentele si a le imbunatati aspectul vizual. In prezent, anatto este larg utilizat […]