Ce este E321 butilhidroxitoluen? E321, cunoscut sub numele de butilhidroxitoluen (BHT), este un antioxidant sintetic utilizat pe scară largă în industria alimentară și cosmetică. Rolul său principal este de a preveni râncezirea și degradarea grăsimilor și uleiurilor, prelungind astfel durata de valabilitate a produselor. Acesta funcționează prin inhibarea oxidării, un proces care poate deteriora nu […]

E290, cunoscut drept dioxid de carbon, este un aditiv alimentar ce este utilizat pe scara larga in industria alimentara datorita proprietatilor sale unice. Acesta este un gaz incolor, inodor si insipid, care apare in mod natural in atmosfera noastra. Desi in mod normal asociem dioxidul de carbon cu poluarea si schimbarile climatice, in contextul alimentar, […]

Contextul Reglementar In ultimii ani, transportul aerian a devenit esential pentru calatoriile internationale, fie ca sunt in scop de afaceri sau pentru turism. Aceasta crestere a numarului de pasageri a adus in prim plan importanta protectiei consumatorului, avand in vedere situatiile in care zborurile sunt intarziate, anulate sau bagajele sunt pierdute. Drepturile pasagerilor sunt reglementate […]

Protectia consumatorului din Bucuresti joaca un rol esential in asigurarea drepturilor cetatenilor atunci cand vine vorba de achizitii, servicii si produse. Aceasta institutie nu doar ca ofera un cadru legal pentru a asigura calitatea si siguranta produselor si serviciilor, dar actioneaza si ca un intermediar intre consumatori si companiile furnizoare. In acest articol, vom explora […]

Ce este E230 Bifenil? E230, cunoscut sub numele de bifenil, este un compus organic aromatic utilizat in industria alimentara ca aditiv. Acesta face parte din categoria conservantilor si este folosit pentru a preveni dezvoltarea mucegaiurilor si a bacteriilor pe alimente. Bifenilul este un produs chimic sintetic, obtinut prin procese industriale, si este adesea utilizat in […]

Ce este E221 sulfit de sodiu? E221, cunoscut sub numele de sulfit de sodiu, este un aditiv alimentar utilizat pe scara larga in industria alimentara datorita proprietatilor sale conservante si antioxidante. Este un compus anorganic care apartine clasei de sulfiti, fiind un derivat al acidului sulfuric. Acest aditiv este utilizat pentru a preveni oxidarea si […]

Ce este amidonul modificat E1420? Amidonul modificat E1420, cunoscut și sub numele de dicetil adipat de amidon, este un aditiv alimentar utilizat pe scară largă în industria alimentară. Acest tip de amidon este derivat din amidon natural, care a fost modificat chimic, fizic sau enzimatic pentru a-i schimba proprietățile originale și a-i îmbunătăți funcționalitatea. Amidonul […]

Ce este polidextroza? Polidextroza, cunoscuta si sub denumirea de E1200, este un polimer de glucoza obtinut prin condensarea glucozei cu sorbitol si acid citric. Aceasta substanta este utilizata in industria alimentara ca agent de incarcare, stabilizator si fibra alimentara solubila. Datorita propietatilor sale unice, polidextroza a devenit un ingredient popular in produsele alimentare cu continut […]

Rolul si importanta Protectiei Consumatorului in Targoviste Protectia consumatorului este un aspect esential al economiei moderne, avand rolul de a asigura ca drepturile consumatorilor sunt protejate si ca acestia sunt tratati corect de catre furnizorii de produse si servicii. In Targoviste, ca si in restul tarii, Oficiul pentru Protectia Consumatorului (OPC) joaca un rol crucial […]

Ce este E172? E172, cunoscut si sub denumirea de oxizi si hidroxizi de fier, este un colorant alimentar care este folosit in diverse produse alimentare si non-alimentare. Acest colorant este compus din diferite forme de fier oxidat, incluzand oxidul de fier (III) si oxidul de fier (II, III). In industria alimentara, E172 este utilizat pentru […]

Ce este maltitolul? Maltitolul, cunoscut si sub denumirea de E965 in clasificarea aditivilor alimentari, este un indulcitor artificial utilizat pe scara larga in industria alimentara. Acest produs face parte din categoria poliolilor sau alcoolilor de zahar, care sunt compusi utilizati pentru a inlocui zaharul in diverse produse alimentare si bauturi. Maltitolul este derivat din maltodextrina, […]

Ce este E903 – Ceara Carnauba? E903, cunoscut sub numele de ceara carnauba, este o ceara naturala obtinuta din frunzele palmierului carnauba, nativ regiunilor nord-estice din Brazilia. Aceasta ceara este utilizata pe scara larga in industria alimentara, dar si in alte industrii datorita proprietatilor sale unice. Ceara carnauba este recunoscuta pentru duritatea sa si pentru […]